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t1b6小说网 > > 美食:随机摆摊,顾客追我十条街 > 美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第213节
    农家乐老板看着林周烤出来的烤鸭,那眼神无比的热切。

    这手艺的烤鸭师傅,可遇不可求啊,要是能挖到他的农家乐里专门做烤鸭,他的农家乐想要出名,岂不是轻而易举。

    “你这一天能赚多少钱啊?”

    林周:“没算过,我也不靠这挣钱。”

    农家乐老板被这话一噎,准备的话术,顿时没法往下接。

    脸上笑容僵硬的点了点头,“挺好挺好。”

    “那个,整只鸭打包哈。”

    “好嘞,要卤汁跟面饼这些吗?”

    “卤汁要。”葱丝黄瓜丝,农家乐菜园里多的是,用自家的,还能多打个名号,卖的贵点。

    林周点了点头,就给刚取出来的烤鸭罩上袋子防尘,在打包一些红卤汁,就好了。

    然后给养殖场老板留了一只。

    “老板,你这只还是斩着吃吗?”

    “不了,吃片皮鸭。”

    斩的鸭子他那还剩了半只,再来一只片皮鸭带回家,晚上就不用做荤菜了,直接炒两个素菜就能吃饭了。

    养殖场老板,看着时间,马上就可以下班了。

    “好嘞。”

    刚出炉的鸭子,烫得很。

    林周带着手套,一刀一刀的片着。

    鸭肉的切口都冒着热气,香喷喷的。

    看的人食欲大开。

    “我见过人家吃烤鸭,专门吃烤鸭皮,蘸白糖吃。”

    林周:“也可以这么吃,你要吃吗?我给你片。”

    “不了不了,我就那么一说,蘸白糖多奇怪啊。”

    林周笑了笑,每个地方的人口味都不同,这也不能说不好吃,只是个人口味罢了。

    “其实味道不错,你可以试试。”

    林周这么一说,听在养殖场老板耳朵里可信度就非常的高。

    原本没想尝试,此时也升起了一丝好奇心。

    又不费事,谁家里没白糖啊。

    等晚上回去就试试。

    ……

    另一边,农家乐老板拎着十九只烤鸭回到农家乐,直奔厨房,交给了厨子,给放好。

    随后又跑到大厅告诉服务员们,加一道特色限定菜,烤鸭-288一份。

    农家乐的价格其实不算便宜。

    主打一个自产自销,菜跟食材都是自家院子里种的养的。

    吃的就是个纯天然。

    都纯天然了,价格还能便宜得了?

    两百块一只的烤鸭,转个身回来摆个盘,就卖288.

    烤鸭味道他尝过,一绝。

    这个价格觉得畅销。

    要不是怕游客们知道烤鸭是别处买的,找过去知道了价格,卖贵了挨骂,他都想卖388.

    这味道,这价格,完全值得好吧!

    以他作为餐饮人,吃过很多美食店的嘴巴来说,这烤鸭味道全国屈指可数。

    在口城,可以说高居第一。

    这么好的烤鸭师傅手艺,竟然沦落到摆路边摊。

    丁老板一瞬间就已经在脑海里,补脑了好些个林周因为手艺太出众被排挤,在原来的地方,干不下去,只能出来摆地摊的故事了。

    真是太心酸啊!

    这么好的师傅手艺,竟然不得重用。

    等明天,他再去套套近乎,看能不能把人挖到他们农家乐来。

    今天有点不熟,不好开口。

    厨房里,几个员工看着这些烤鸭,干活注意力都不集中了。

    “老板在哪买的烤鸭,还热乎着呢,烤的真好啊!”

    “可不是,香的我都馋了,你说这没卖完,我们能不能吃啊。”

    “不晓得啊,老板在外拿的货,舍不得给我们吃吧。”

    “你们傻了吧,想吃,一会有客人点了,切的时候留一块尝尝味道,不就行了,做厨子的还能委屈自己的嘴?”

    烧菜的大厨听着其余几人的话,直接无语的翻白眼了。

    都是在厨房工作的,缺什么也不缺这口吃的啊!

    ……

    第229章 哎呀,这不赶巧来了嘛!

    林周这边已经开始烤第三炉烤鸭了。

    生意比他想象的要好,本以为这边偏僻,估摸着没什么生意呢。

    没想到旁边的农家乐倒是成为主要顾客来源了。

    一炉烤鸭得四五十分钟。

    等待的时间就是他摸鱼的时间。

    林周掏出手机就开始刷视频。

    享受这份难得的悠闲。

    ……

    养殖场内,快要到七点了,丁超跟员工们打了声招呼,就拎着没吃完的半份南京烤鸭,跟一整只北京烤鸭打道回府了。

    他家就在附近的村子里。

    距离不到两公里,上班就是到养殖场来工作,下班就回家休息,生活两点一线,非常的安稳。

    家里,孩子已经放学在写作业,妻子在一旁陪着。

    老爸在厨房做饭,老妈在院子里洗衣服。

    听到他车回来的声音,都探出头来看一眼。

    “回来了,今天回来的早啊。”

    平时丁超饭菜端上桌了,还不一定准备回来。

    “我买了烤鸭回来,晚上加个菜,老好吃了,你们都尝尝。”

    “行,那就端菜吃饭吧。”

    厨房里的老爸接过烤鸭,看着包装的挺好的打包盒,就没重新装盘了,直接端到了桌上。

    “吃饭了,吃完再写作业。”

    烤鸭的香味浓郁,袋子一打开,香味就立马冒了出来。

    一家人陆续的来到餐桌前坐好,小孩看着桌上的两大份烤鸭,情不自禁的哇了一声。

    “你去市里买的烤鸭啊?卖相真漂亮。”

    好的烤鸭,看卖相就足以吸引人,笔挺油亮的烤鸭皮,包裹着细腻的鸭肉,不像一般烤鸭皮都是皱皱巴巴的那种。

    看着就知道烤的很酥脆,用筷子敲在烤鸭皮上,都还能听到酥脆的声响。

    “在养殖场门口买的。”

    “啊?养殖场门口怎么会有烤鸭卖?”

    他老婆一时没反应过来,但随即夹了一块泡了卤汁的烤鸭吃到嘴里,就完全忘记了自己刚才问了啥!

    被红卤汁泡了这么久的烤鸭皮早已经有些蔫蔫的,跟一旁北京烤鸭酥脆的外皮形成了鲜明的对比。

    相比北京烤鸭的皮更好吃,南京烤鸭的肉味则因为泡了卤水,更为出众。

    皮薄,带着韧性,吃在嘴里皮下脂肪很少,肉质绵软有韧劲。

    汁水味道非常的鲜,被鸭肉吸收了个肚满,大块的咀嚼在嘴里,感觉十分美妙。

    有一种越嚼越有味的感觉。

    好的烤鸭,一定是讲究现烤现吃的,但有些市内不允许现烤,所以很多烤鸭店的鸭子都是冷的,然后把卤子烧热,一勺子滚烫的卤子会加热烤鸭的温度,让其吃起来口感会更好些。

    “好吃的嘞!”

    老婆一口吃完,赶紧给公公婆婆,还有孩子的碗里都夹上两块,招呼大家快尝尝。

    这味道是真的香。

    鸭子的鲜香,卤水的香,烤鸭的炭火果木香等等香味聚集在一起,用香飘十里来形容都不觉得是夸大其词。

    看到家人一个个吃的满嘴流油,脸上洋溢着幸福的笑容,丁超也很高兴。